食事・栄養リサーチ を Codex につなぐ

栄養学の文献と、実際に口にする商品のデータをつなぐサーバーです。

ツール:

• search_nutrition_studies: PubMed を栄養学の MeSH 統制語（Nutritional Sciences / Diet / Dietary Supplements / Nutrients）で絞って検索します。「protein」のような広い語でも、無関係な生化学ではなく栄養科学の研究が返ります。メタデータとリンクのみを返します。
• search_nutrition_reviews: Europe PMC をシステマティックレビュー・メタアナリシスに限定して検索します。食事の問いは単発の試験より統合されたエビデンスで答えるべきため、既定でレビューを返します。
• search_food_products: Open Food Facts を日本で販売されている商品に絞って検索し、100g 当たりの栄養表示（エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・糖類・食物繊維・食塩相当量・ナトリウム）を返します。
• get_food_product_by_barcode: バーコードで 1 商品の同じデータを取得します。未登録のバーコードはエラーではなく product=null を返します。

データの注意点: Open Food Facts の値は投稿者が商品ラベルから転記したものです。分析値ではなく表示値として扱ってください（欠損もあります）。抄録本文を返すのは CC ライセンスのオープンアクセス論文のみで、それ以外はメタデータとリンクのみです。

このサーバーは公表された知見と表示値を提示するもので、食事の評価・栄養欠乏の診断・医学的または栄養学的助言を行うものではありません。疾患や個別の食事制限がある場合は医師・管理栄養士に相談してください。